PureCircle Alpha

PureCircle Alpha est un édulcorant d’origine naturelle, acalorique avec une composition en steviol glycosides très spécifique. Grâce à son excellent profil sensoriel, il est utilisé dans un grand nombre de produits alimentaires à valeur énergétique réduite ou sans sucres ajoutés.

Description	PureCircle Alpha est issu d'une purification sélective de steviol glycosides de la feuille de Stevia, ce qui lui confère un profil sensoriel spécifique pour des applications aux critères organoleptiques précis.
Profil Sensoriel	Son pouvoir sucrant est de 250 comparé à celui du saccharose.
Applications	PureCircle Alpha permet une utilisation optimale dans des produits aux caractéristiques sensorielles complexes, jusqua'à une substitution totale du saccharose.
Caractéristiques de la poudre	Poudre fine ou granulée