PureCircle Flavor NSF 01 est la molécule présentant le taux de Reb A le plus important ainsi que le meilleur profil sensoriel parmi les 11 molécules sucrantes identifiées dans les feuilles de Stevia.

 Son pouvoir sucrant est de 300 comparé à celui du saccharose

En accord avec la réglementation européenne 872/2012 sur les arômes alimentaires, en application depuis le 23/04/2013, le dosage maximal est de 10 ppm pour une déclaration comme arôme naturel.